A Natale in tavola vince il made in Italy, consumati 2,5 mld tra cibi e bevande

Valgono 2,5 miliardi di euro i cibi e le bevande consumati a tavola dagli oltre 23 milioni di famiglie tra il cenone della vigilia e il pranzo di Natale, che 9 italiani su 10 hanno trascorso a casa con parenti o amici.Questo il bilancio stimato dalla Coldiretti sui consumi alimentari delle festivita’, durante le quali, ‘a fronte di una sostanziale tenuta del cibo Made in Italy, si registra l’abbandono delle mode esterofile del passato pagate a caro prezzo’, vale a dire, meno caviale, ostriche, salmone echampagne e – sottolinea l’organizzazione degli imprenditori agricoli – piu’ bollito, cappelletti in brodo e pizze rustiche.Le tavole sono state imbandite per lo piu’ con menu’ a base di prodotti o ingredienti nazionali con una spesa stimata in oltre 900 milioni di euro per carni o pesce, 400 milioni per primi piatti e condimenti, 500 milioni per dolci con gli immancabili panettone, pandoro e panetteria, 300 milioni per vini e spumanti, 200 milioni per salumi e formaggi e 200 milioni per frutta fresca o secca.

Fonte: http://www.rainews24.rai.it/Notizia.asp?NewsID=89960